PEYNIRLI YUFKA BÖREGI

PEYNIRLI YUFKA BÖREGI

Malzemeler :

Üyelerimizden SELDA TUANA TİRYAKİOĞLU' na tarifi için teşekkür ederiz..

4 adet hazır yufka

SÜRMEK İÇİN

1 yumurta

1 kase yoğurt

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvıyağ

İÇ MALZEME

250 gr. peynir

Maydanoz yada dereotu

ÜZERİNE

Çörekotu veya susam

Yemek Tarifi

Fırın tepsisini yağlayıp,1 yufkayı dışarı taşacak şekilde yerleştirin

Arasına sürülecek malzemeyi her tarafı ıslanacak şekilde sürün

Üzerine diğer yufkayı büzüştürerek yerleştirin,karışımdan sürün,tekrar yufka ve karışımdan sürüp iç malzemeyi her tarafına yayın

Üzerine yufkayı yerleştirin ve son yufkayı yerleştirdikten sonra dışarı taşan yufkanın kenarlarını böreğin üzerine doğru kıvırın

Araya sürülen malzemeden artan varsa en üste sürün,artmazsa 1 yumurtayı çırpıp sürün ve böreği dilimleyerek üzerine çörekotu serpin

200C de üzeri kızarana kadar pişirin

Eğer böreğin çıtır değilde daha yumuşak olmasını istiyorsanız fırından çıkınca üzerine elinizle hafifçe su serpip bir tepsi veya örtü kapatıp 5,10 dk. dinlendirip servis yapabilirsiniz . böregin ayne resimde gibi dililmerli dörtken sekilde isitiyorsaniz, firina vermeden bicakla o sekil kesin, ondan sonra pisirin !

Yorumlar :

Yemek Bulma Linkleri

Börek Tarifleri

RSS Feed
:::::: Yemek Perisi - Mutfaktaki İlham Periniz :) :::::